Servis Görevlisi Kurs Bitirme Belgesi

ISCO 08: 9412.09 Yemekhane servis işçisi

ISCO 08: 9412.09 Yemekhane servis işçisi

İş piyasasının istek ve ihtiyaçları doğrultusunda, bireyleri mesleğe hazırlayarak, istekleri doğrultusunda ilerlemelerine ve kişisel yeteneklerini geliştirmelerine imkân sağlayan kazanımlara dayalı modüler yapıda geliştirilmiştir.

Servis Görevlisi  kurs programı sonunda bireyin;

• İş sağlığı ve güvenliğinin önemini kavrayabilmesi ve bu şekilde istendik davranış değişikliği sağlayabilmesi,
• Çevre koruma mevzuatına uygun çalışabilmesi,
• Kalite yönetim sistemi dokümanlarına uygun çalışabilmesi,
• İş organizasyonun gerektirdiği bilgi, beceri ve yetkinlikleri yapabilmesi,
• Servis ön hazırlığı ile ilgili bilgi beceri ve yetkinlikleri tanımlayabilmesi ve yapabilmesi,
• Servis sırasında yapılan bilgi beceri ve yetkinlikleri tanımlayabilmesi ve yapabilmesi,
• Gün vardiya sonu iş ve işlemleri yürütme ile ilgili bilgi beceri ve yetkinlikleri tanımlayabilmesi ve yapabilmesi,
• Periyodik işlemlerin yapılmasına yardımcı olmak ile ilgili bilgi beceri ve yetkinlikleri tanımlayabilmesi ve yapabilmesi,
• Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak ile ilgili bilgi beceri ve yetkinlikleri tanımlayabilme ve yapabilmesi gibi bilgi beceri ve yetkinlikleri kazanması amaçlanmaktadır.

• Program, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı eğitim kurumlarında veya diğer kurumlarca açılan ve eğitim-öğretime uygun ortamlarda uygulanır.
• Programın uygulanmasında gerektiğinde iş piyasasının eğitim olanaklarından faydalanılabilir.

• İş sağlığı ve güvenliğinin önemini kavrar.
• Çevre koruma mevzuatına uygun çalışır.
• Kalite yönetim sistemine uygun çalışır.
• Servis hizmetinin gerektirdiği iş organizasyonuna uygun hareket eder.
• Servis hizmetinin gerektirdiği servis ön hazırlık işlemlerini yapar.
• Servis hizmetinin gerektirdiği servis sırasındaki işlemleri yapar.
• Servis hizmetinin gerektirdiği Gün / Vardiya sonu işlemlerini yapar.
• Servis hizmetinin gerektirdiği Periyodik işlemlerin yapılmasına yardımcı olur.
• Eğitim ihtiyacına göre mesleki gelişim faaliyetlerine katılma ile ilgili bilgi ve becerileri kazanır.

1. Değerlendirme, Yaygın Eğitim Kurumları Yönetmeliği esaslarına göre;

• Kursiyerin kendi kendine yaptığı tüm öğrenim faaliyetleri,
• Kursiyerin performansına dayalı olarak gerçekleştirilecek sınavlar,
• Kursiyere kurs sonunda uygulanan yazılı sınavlar, 100 puan üzerinden yapılır.

2. Değerlendirme; ders öğretmeni tarafından yazılı, sözlü, uygulamalı sınavlar veya varsa ödev ya da projelere göre yapılır. Birden fazla sınav şekli ile sınavı yapılan dersin puanı veya notu, bu sınavların aritmetik ortalaması ile belirlenir. Bu puan veya not, kursun başarı puan ya da notu olarak değerlendirilir.

3. Programların özelliğine göre sınavlar ve başarı değerlendirmesi bilişim teknolojisi kullanılarak da yapılabilir.

4. Kursiyerlerin sağlık durumları veya bedensel engelleri nedeniyle bazı derslerdeki sınavlar, durumlarına uygun sınav yöntemiyle yapılır.

1. Okuryazar olmak.

2. 13 yaşını tamamlamış olmak.

3. Kurs programının öngördüğü temel becerileri gerçekleştirebilecek yeterliliğe (fiziksel, psiko-motor) sahip olmak.

“Servis Görevlisi Kurs Programı’nı başarı ile tamamlayanlara “Servis Görevlisi Kurs Bitirme Belgesi” verilir. Bu belge iş başvurusu, sınav başvurusu veya denklik işlemleri ile ilgili işlemlerde geçerli bir belge olarak değerlendirilmez.

1. 24.06.1973 tarihli ve 14574 sayılı Resmî Gazete’ de yayımlanan, 1739 sayılı Millî Eğitim Temel Kanunu,

2. Talim ve Terbiye Kurulunun 20.04.2016 tarih ve 19 sayılı kararı ile kabul edilen, Yaygın Eğitim Kurumları Çerçeve Kurs Programı,

3. Talim ve Terbiye Kurulu’nun 02/06/2014 tarih ve 51 sayılı kararı ile kabul edilen, “Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Anadolu Meslek ve Anadolu Teknik Programı Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Alanı Öğretim Programı”.

4. MEB Yaygın Eğitim Kurumlar Yönetmeliği

5. Halk Eğitim faaliyetlerinin uygulamasına dair yönerge

6. 2872 sayılı Çevre Kanunu 4857 sayılı İş Kanunu

7. 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu

8. 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun Çalışanların İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimlerinin Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik

9. İşyerlerinde Acil Durumlar Hakkında Yönetmelik, Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik

10. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu

11. İlkyardım Yönetmeliği

12. Biyolojik Etkenlere Maruziyet Risklerinin Önlenmesi Hakkında Yönetmelik

13. Çalışanların Gürültü İle İlgili Risklerden Korunmalarına Dair Yönetmelik Gıda

14. Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik 14. Tehlikeli Atıkların Kontrolü Yönetmeliği

15. 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu

16. Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

17. UMS. (Ulusal Meslek Standardı)

18. Kimyasal Maddelerle Çalışmada Sağlık ve Güvenlik Önlemleri Hakkında Yönetmelik Kişisel Koruyucu Donanım Yönetmeliği

19. Kişisel Koruyucu Donanımların İşyerlerinde Kullanılması Hakkında Yönetmelik

Yeterlilik sürekli geçerlidir.